Empresa Ferreirense ZIDRA ROMÃ vence Prémio Intermarché Produção Nacional

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Categoria: Notícias

Publicado em 11-12-2023

A Zidra Romã, bebida produzida pela empresa ferreirense Matojal Agroind, Lda, venceu a 9ª edição do Prémio Intermarché Produção Nacional na categoria produtos transformados, um concurso cujo objetivo é a revitalização do setor primário da economia portuguesa.

A origem desta bebida está ligada à Quinta do Tojal (em Areias), uma propriedade com muita história e onde parte da produção de romãs era classificada como categoria II, por ter a casca rasgada, queimaduras ou defeitos de pele, não podendo ser comercializada.

Para combater o desperdício e promover a sustentabilidade, o produtor, Afonso Lebre, começou a testar a melhor forma de aproveitar estas romãs de segunda para criar um produto de primeira categoria.

Desta forma, o sumo de romã é fermentado com frutos frescos espremidos no momento, sem a utilização de concentrados ou aromas adicionados, que proporciona um sabor natural e autêntico.

O Município de Ferreira do Zêzere felicita a empresa Matojal Agroind, Lda – Zidra de Romã e os seus responsáveis pelo prémio conquistado, manifestando o orgulho nos produtores ferreirenses!

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