A primeira cerimónia da Confraria do Ovo de Ferreira do Zêzere decorreu no dia 13 de outubro, no salão nobre dos Paços do Concelho, na qual foram entronizados os primeiros confrades e confreiras.
A cerimónia pública, designada como capítulo, iniciou-se com a intervenção do presidente da Câmara Municipal, Bruno Gomes, que assinalou a importância da criação desta Confraria como instrumento de divulgação e afirmação do concelho e dos produtos endógenos. De seguida, procedeu à entronização do primeiro confrade, Carlos Sousa, presidente da Assembleia-Geral da Confraria.
Expressando o seu compromisso em promover o ovo e, por essa via, o concelho de Ferreira do Zêzere, foram entronizados os primeiros confrades e confreiras: Inês Ferreira, Márcio Antunes, Alfredo Martins, Ana Cristina Lopes, Ana Rita Silva, Fábio Simões, Gil Domingues, Gonçalo Pegas, Jorge Cotrim, Jorge Fernandes, Liliana Godinho e Pedro Ferreira.
A presidente da direção, Inês Ferreira, sublinhou que o facto de Ferreira do Zêzere ser conhecida como a capital do ovo representa “o reflexo do trabalho árduo, do empenho e da paixão que o concelho e a sua comunidade dedicam à produção deste alimento essencial tão presente nas nossas vidas e nas nossas mesas”. Inês Ferreira fez um agradecimento aos pilares fundadores da Confraria, nomeadamente o Município, as sete Juntas de Freguesia e as duas empresas de referência no setor – Uniovo e Zêzerovo, destacando que a Confraria nasce “com o propósito de honrar, proteger e divulgar o ovo como elemento central na gastronomia, na economia local e na identidade” e que o objetivo será tornar-se uma referência em Portugal e além-fronteiras, honrando o ovo como símbolo da união, força e progresso.
Seguiu-se a entronização das entidades fundadoras da Confraria, designadamente o Município de Ferreira do Zêzere (representado pelo seu presidente, Bruno Gomes), a Junta de Freguesia de Águas Belas (representada por Sérgio Morgado), a Junta de Freguesia de Ferreira do Zêzere (representada por Celso Alves), a Junta de Freguesia da Igreja Nova (representada pelo seu presidente, Mário Roberto), a Junta de Freguesia de Nossa Senhora do Pranto (representada pelo seu presidente, Manuel Nunes), a empresa Uniovo (representada por Célia Ferreira) e a empresa Zêzerovo (representada por Maria Madalena Azevedo).
A cerimónia terminou com a intervenção de Carlos Sousa, que referiu que este momento foi um passo significativo na promoção do concelho, formulando votos de que esta iniciativa contribua para o fortalecimento da identidade ferreirense.
