Festival Gastronómico do Ovo regressa a Ferreira do Zêzere em outubro

De 10 a 12 de outubro, Ferreira do Zêzere volta a afirmar-se como a Capital do Ovo ao receber mais uma edição do Festival Gastronómico do Ovo.

Durante três dias, os estabelecimentos aderentes,  restaurantes, cafés e pastelarias do concelho, vão apresentar menus especiais totalmente dedicados ao OVO. Dos pratos tradicionais às criações mais modernas e ousadas, os visitantes terão oportunidade de provar a diversidade de sabores que o ovo pode inspirar.

🍴 Restaurantes

• Churrasqueira "Do Zêzere" – Ovos mexidos com farinheira, Molotov, Pudim de ovos

• O Cantinho da Ana – Ervilhas com ovos, Bitoques, Doce da avó

• Quinta do Adro – Ovos rotos, Ovos escalfados com tomate

• Restaurante O Rio – Massada de ovos com peixe do rio, Rolinho de ovos à Rio, Patê de ovos fit

• Rest. Pizzaria Toscana – Pizza Torrejana, Açorda, Pudim de ovos, Molotov

• Rest. AmarOcomer – Nuvens do Zêzere, Ovos rotos, Pudim de ovos

• Rest. Tojal Douro – Ovo escalfado com emulsão de manjericão, Doce de ovos à Tojal d’Ouro

• Reinado de D. Dinis – Filet de lúcio com gema confitada, Ovos gratinados em creme de lagostim, Pastelão de ovo recheado com javali estufado

☕ Cafés e pastelarias

• Villa Café – Quindim, Ovos mexidos com espargos

• Café "Santos" – Omelete mista, Quiche com bacon, Pudim de ovos

• Pastelaria "Pérola do Zêzere" – Pérolas, Doces Delícia de Ovo

• Rosa do Zêzere – Castanhas de ovos, Broas de Santa Clara, Duchese de fios de ovos

• Café "Solar da Cruz" – Ovos mexidos com chouriço, Pataniscas com delícias do mar, Omelete simples

• Café Kome e Kala – Ovos rotos, Bacalhau com ovo, Pimento recheado com ovos

• Doce Tradição – Biscoitos d’ovo, Barcas de Dornes

Com propostas que vão desde pratos típicos reinventados até à doçaria tradicional, o festival promete surpreender todos os paladares.

Estão todos convidados a visitar Ferreira do Zêzere para esta viagem gastronómica que celebra tradição, inovação e excelência à mesa.